che-do-an-uong-nghi-ngoi-phu-hop-cho-nguoi-benh-gout-1

Chế độ ăn uống nghỉ ngơi phù hợp cho người bị Gout

Gout là một căn bệnh dạng như viêm khớp, gây sưng khớp và đau nhức vô cùng. Gây nên bởi nhiều nguyên nhân khác nhau như: di truyền, sự bài tiết axit uric của thận hay chế độ ăn uống, đời sống của những bệnh nhân Gout bị ảnh hưởng nặng nề. Bởi vậy, bên cạnh việc điều trị bằng những loại thuốc nhất định, người bị Gout cũng nên có một chế độ ăn uống, nghỉ ngơi phù hợp để giúp quá trình điều trị bệnh diễn ra hiệu quả.

Nguyên nhân gây nên bệnh Gout

Trước đây, Gout thường được coi là bệnh của vua chúa hay bệnh của người giàu vì thường xuất hiện trên những người ăn uống thừa chất. Tuy nhiên, ngày nay, chúng ta biết rõ rằng Gout được gây nên do rối loạn phức tạp ảnh hưởng lên mọi người không chỉ riêng cho người giàu. Tại Việt Nam, hiện có đến hàng triệu người đang phải khổ sở vì bệnh Gout.

Người mắc bệnh Gout bị sưng phồng các khớp, vô cùng đau đớn

Người mắc bệnh Gout bị sưng phồng các khớp, vô cùng đau đớn

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh Gout, trong đó nồng độ acid uric trong máu tăng cao. Bệnh cũng có thể xảy ra do 1 số lý do như: di truyền, chế độ ăn uống, sự bài tiết axit uric của thận. Bởi vậy, chế độ ăn uống và sinh hoạt đóng góp một phần không nhỏ trong quá trình điều trị bệnh Gout.

Sau đây, Sawa Việt Nam xin được tóm lược những thông tin về chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý dành riêng cho người bị bệnh Gout:

Về thức ăn, nước uống:

* Nên:

Đối với bệnh nhân Gout, các thực phẩm nhiều chất xơ từ rau xanh như: dưa leo, rau cần, cải xanh, cải bắp, khoai tây, bí đỏ, lê, táo, nho, củ sắn, cà chua… sẽ rất cần thiết. Chúng giúp làm chậm quá trình hấp thụ đạm, làm giảm thoái hoá biến đạm để sinh năng lượng nên giảm sự hình thành acid uric.

Bên cạnh việc ăn uống thực phẩm giàu chất xơ, người bị bệnh Gout cũng cần có một chế độ uống nước hợp lý. Cần phải uống thật nhiều nước (từ 2-3 lít mỗi ngày). Uống nhiều nước sẽ giúp phòng ngừa tình trạng ứ đọng tinh thể urat tại thận, hoặc truyền dịch nhằm đảm bảo lượng nước tiểu trong ngày đạt đến 2000ml/24 giờ.

Hơn nữa, người bệnh Gout nên uống nước khoáng không có ga, có độ kiềm cao (như nước Alkaline) giúp đào thải acid uric và hạn chế sự kết tinh urate tại ống thận, làm giảm nguy cơ sỏi thận.

* Không nên:

Người bị bệnh Gout cần kiêng tuyệt đối những thực phẩm chứa nhiều đạm như: Hải sản, các loại thịt có màu đỏ: thịt trâu, bò, ngựa, thịt dê…; Phủ tạng động vật: lưỡi, lòng, tim, gan, thận, óc…; Các loại trứng đang phát triển thành phôi như trứng vịt lộn,gà lộn…

Ăn thức ăn chứa nhiều đạm sẽ khiến bệnh Gout nặng thêm

Ăn thức ăn chứa nhiều đạm sẽ khiến bệnh Gout nặng thêm

Bên cạnh đó, cần giảm bớt những thực phẩm giàu đạm khác trong khẩu phần ăn như : Đạm động vật nói chung: thịt lợn, thịt gà, thịt vịt…; cá và các loại thủy sản như: lươn, cua, ốc, ếch…; Đạm thực vật: đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu đỏ, đậu xanh, đậu phụ, sữa dầu nành,…

Kiêng tất cả các loại thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh: măng tre, nấm, giá…

Không những vậy, rượu, bia và các đồ uống có cồn cần được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống của người bị bệnh Gout. Cả đồ uống có tính lợi tiểu như nước ngọt có ga, trà, café, nước mát nấu từ thực vật (rau má, mía lau, rễ tranh…) cũng không nên uống vì nó có cơ chế làm giảm bài tiết acid uric qua nước tiểu, nước uống ngọt nhiều đường sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, một trong những yếu tố tăng nặng bệnh Gout. Giảm các đồ uống như : nước cam, chanh, nước trái cây giàu vitamin C vì làm tăng nguy cơ kết tinh urate ở ống thận, tăng nguy cơ sỏi thận.

Về chế độ sinh hoạt:

Để quá trình điều trị bệnh Gout diễn ra hiệu quả hơn, người bệnh Gout không chỉ nên chú trọng vào chế độ ăn uống mà còn phải có chế độ sinh hoạt hợp lý, điều độ. Cụ thể, chia làm hai giai đoạn như sau:

* Trong cơn đau: cần để khớp nghỉ ngơi tuyệt đối vì sự vận động sẽ làm phóng thích nhiều hơn các tinh thể muối urat vào trong khớp, khiến cho khớp sưng đau nhiều hơn. Bệnh nhân Gout trong cơn đau tốt nhất là nên nằm nghỉ ngơi hoặc bất động bằng nẹp hay bột để cơn đau giảm tốt hơn.

* Ngoài cơn đau: người mắc bệnh Gout cần có chế độ sinh hoạt nhẹ nhàng, hợp lý. Tránh hoạt động mạnh nấu không sẽ làm bệnh nặng hơn. Người bệnh Gout cần:

– Giảm cân, tránh béo phì.
– Vận động nhẹ nhàng, vừa sức. Tập luyện nhẹ nhưng thường xuyên.
– Tránh làm việc nặng, quá sức hoặc luyện tập thể thao với cường độ mạnh.
– Giữ ấm cơ thể, tránh để lạnh, tránh dầm mưa lạnh.
– Giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh căng thẳng (stress là một trong những yếu tố gây phát cơn gout cấp).
– Ngâm chân nước nóng hàng tối, có thể làm thường xuyên nhưng không nên dung nước quá nóng, cũng không nên ngâm lúc đang bị viêm cấp.

Tham khảo các thiết bị lọc nước:

Nguồn: Sưu tầm