QCVN 01:2009/BYT: Quy chuẩn quốc gia về nước ăn uống

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống: QCVN 01:2009/BYT về chất lượng sạch sử dụng cho mục đích ăn uống của người dân. Quyết định này được ban hành bắt đầu được áp dụng kể từ ngày 17/06/2009. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu về quy chuẩn kỹ thuật về nước ăn uống.

Phạm vi điều chỉnh

Quy chuẩn QCVN 01 2009/BYT được áp dụng với quy định đối với nước sử dụng để phục vụ mục đích ăn uống, sinh hoạt, hoặc nước dùng chế biến thực phẩm ( được gọi tắt là nước ăn uống ).

Đối tượng áp dụng quy chuẩn QCVN 01:2009/BYT

Quy chuẩn QCVN nước ăn uống – QCVN 01/2009 được áp dụng đối với cá nhân, tập thể, các hộ gia đình, các cơ quan tổ chức ban ngành, các cơ sở kinh doanh nước ăn uống.

Bao gồm cả các cơ sở cấp nước tập trung dùng cho mục đích ăn uống của người dân có công suất từ 1000 mét khối nước trên một ngày ( được gọi chung là cơ sở cung cấp nước ).

Sử dụng máy lọc nước gia đình Sawa đảm bảo quy chuẩn và an toàn cho sức khỏe gia đình bạn!

Giải thích các từ ngữ viết tắt trong qcvn 01:2009/BYT

Trong quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về Quy chuẩn QCVN 01:2009/BYT này, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau:

1. Chỉ tiêu cảm quan là những yếu tố về màu sắc, mùi vị mà con người có thể cảm nhận được bằng các giác quan chính như: thị giác (mắt), khứu giác (mũi).
2. AOAC là chữ viết tắt của từ tiếng anh Association of Official Analytical Chemists có nghĩa là hiệp hội các nhà hoá học phân tích chính thống.
3. SMEWW là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh Standard Methods for the Examination of Water and Waste Water có nghĩa là các phương pháp chuẩn xét nghiệm nước và nước thải.
4. US EPA là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh United States Environmental Protection Agency có nghĩa là cơ quan bảo vệ môi trường Hoa Kỳ.
5. TCU là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh True Color Unit có nghĩa là đơn vị đo màu sắc.
6. NTU là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh Nephelometric Turbidity Unit có nghĩa là đơn vị đo độ đục.
7. pCi/l là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh Picocuri per litre có nghĩa là đơn vị đo phóng xạ.

Quy chuẩn kỹ thuật kiểm tra

Dưới đây là bảng quy chuẩn kỹ thuật kiểm tra nước ăn uống được áp dụng theo bộ y tế

Chỉ tiêu cảm quan và thành phần vô cơ

STT	Tên chỉ tiêu	Đơn vị	Giới hạn tối đa cho phép	Phương pháp thử	Mức độ giám sát
1	Màu sắc(*)	TCU	15	TCVN 6185 – 1996 (ISO 7887 – 1985) hoặc SMEWW 2120	A
2	Mùi vị(*)	–	Không có mùi, vị lạ	Cảm quan, hoặc SMEWW 2150 B và 2160 B	A
3	Độ đục(*)	NTU	2	TCVN 6184 – 1996, (ISO 7027 – 1990) hoặc SMEWW 2130 B	A
4	pH(*)	–	Trong khoảng 6,5-8,5	TCVN 6492:1999 hoặc SMEWW 4500 – H+	A
5	Độ cứng, tính theo CaCO3(*)	mg/l	300	TCVN 6224 – 1996 hoặc SMEWW 2340 C	A
6	Tổng chất rắn hoà tan (TDS) (*)	mg/l	1000	SMEWW 2540 C	B
7	Hàm lượng Nhôm(*)	mg/l	0,2	TCVN 6657 : 2000 (ISO 12020 :1997)	B
8	Hàm lượng Amoni(*)	mg/l	3	SMEWW 4500 – NH3 C hoặc SMEWW 4500 – NH3 D	B
9	Hàm lượng Antimon	mg/l	0,005	US EPA 200.7	C
10	Hàm lượng Asen tổng số	mg/l	0,01	TCVN 6626:2000 hoặc SMEWW 3500 – As B	B
11	Hàm lượng Bari	mg/l	0,7	US EPA 200.7	C
12	Hàm lượng Bo tính chung cho cả Borat và Axit boric	mg/l	0,3	TCVN 6635: 2000 (ISO 9390: 1990) hoặc SMEWW 3500 B	C
13	Hàm lượng Cadimi	mg/l	0,003	TCVN6197 – 1996, (ISO 5961 – 1994) hoặc SMEWW 3500 Cd	C
14	Hàm lượng Clorua(*)	mg/l	250- 300(**)	TCVN6194 – 1996, (ISO 9297 – 1989) hoặc SMEWW 4500 – Cl- D	A
15	Hàm lượng Crom tổng số	mg/l	0,05	TCVN 6222 – 1996, (ISO 9174 – 1990) hoặc SMEWW 3500 – Cr –	C
16	Hàm lượng Đồng tổng số(*)	mg/l	1	TCVN 6193 – 1996 (ISO 8288 – 1986) hoặc SMEWW 3500 – Cu	C
17	Hàm lượng Xianua	mg/l	0,07	TCVN 6181 – 1996, (ISO 6703/1 – 1984) hoặc SMEWW 4500 – CN-	C
18	Hàm lượng Florua	mg/l	1,5	TCVN 6195 – 1996, (ISO10359 – 1 – 1992) hoặc SMEWW 4500 – F-	B
19	Hàm lượng Hydro sunfur(*)	mg/l	0,05	SMEWW 4500 – S2-	B
20	Hàm lượng Sắt tổng số (Fe2+ + Fe3+)(*)	mg/l	0,3	TCVN 6177 – 1996 (ISO 6332 – 1988) hoặc SMEWW 3500 – Fe	A
21	Hàm lượng Chì	mg/l	0,01	TCVN 6193 – 1996 (ISO 8286 – 1986), SMEWW 3500 – Pb A	B
22	Hàm lượng Mangan tổng số	mg/l	0,3	TCVN 6002 – 1995,  (ISO 6333 – 1986)	A
23	Hàm lượng Thuỷ ngân tổng số	mg/l	0,001	TCVN 5991 – 1995 (ISO 5666/1-1983 – ISO 5666/3 -1983)	B
24	Hàm lượng Molybden	mg/l	0,07	US EPA 200.7	C
25	Hàm lượng Niken	mg/l	0,02	TCVN 6180 -1996 (ISO8288 -1986), SMEWW 3500 – Ni	C
26	Hàm lượng Nitrat	mg/l	50	TCVN 6180 – 1996, (ISO 7890 -1988)	A
27	Hàm lượng Nitrit	mg/l	3	TCVN 6178 – 1996 (ISO 6777-1984)	A
28	Hàm lượng Selen	mg/l	0,01	TCVN 6183-1996 (ISO 9964-1-1993)	C
29	Hàm lượng Natri	mg/l	200	TCVN 6196 – 1996 (ISO 9964/1 – 1993)	B
30	Hàm lượng Sunphát (*)	mg/l	250	TCVN 6200 – 1996, (ISO9280 – 1990)	A
31	Hàm lượng Kẽm(*)	mg/l	3	TCVN 6193 – 1996 (ISO8288 – 1989)	C
32	Chỉ số Pecmanganat	mg/l	2	TCVN 6186:1996 hoặc ISO 8467:1993 (E)	A

Hàm lượng của các chất hữu cơ

Hàm lượng các chất hữu cơ được chia ra làm 4 nhóm chính sau:

a. Nhóm Alkan clo hoá

33	Cacbontetraclorua	mg/l	2	US EPA 524.2	C
34	Diclorometan	mg/l	20	US EPA 524.2	C
35	1,2 Dicloroetan	mg/l	30	US EPA 524.2	C
36	1,1,1 – Tricloroetan	mg/l	2000	US EPA 524.2	C
37	Vinyl clorua	mg/l	5	US EPA 524.2	C
38	1,2 Dicloroeten	mg/l	50	US EPA 524.2	C
39	Tricloroeten	mg/l	70	US EPA 524.2	C
40	Tetracloroeten	mg/l	40	US EPA 524.2	C

b. Hydrocacbua thơm

41	Phenol và dẫn xuất của Phenol	mg/l	1	SMEWW 6420 B	B
42	Benzen	mg/l	10	US EPA 524.2	B
43	Toluen	mg/l	700	US EPA 524.2	C
44	Xylen	mg/l	500	US EPA 524.2	C
45	Etylbenzen	mg/l	300	US EPA 524.2	C
46	Styren	mcg	20	US EPA 524.2	C
47	Benzo(a)pyren	mg/l	0,7	US EPA 524.2	B

c. Nhóm Benzen Clo hoá

48	Monoclorobenzen	mg/l	300	US EPA 524.2	B
49	1,2 – Diclorobenzen	mg/l	1000	US EPA 524.2	C
50	1,4 – Diclorobenzen	mg/l	300	US EPA 524.2	C
51	Triclorobenzen	mg/l	20	US EPA 524.2	C

d. Nhóm các chất hữu cơ phức tạp

52	Di (2 – etylhexyl) adipate	mg/l	80	US EPA 525.2	C
53	Di (2 – etylhexyl) phtalat	mg/l	8	US EPA 525.2	C
54	Acrylamide	mg/l	0,5	US EPA 8032A	C
55	Epiclohydrin	mg/l	0,4	US EPA 8260A	C
56	Hexacloro butadien	mg/l	0,6	US EPA 524.2	C

Hoá chất bảo vệ thực vật

57	Alachlor	mg/l	20	US EPA 525.2	C
58	Aldicarb	mg/l	10	US EPA 531.2	C
59	Aldrin/Dieldrin	mg/l	0,03	US EPA 525.2	C
60	Atrazine	mg/l	2	US EPA 525.2	C
61	Bentazone	mg/l	30	US EPA 515.4	C
62	Carbofuran	mg/l	5	US EPA 531.2	C
63	Clodane	mg/l	0,2	US EPA 525.2	C
64	Clorotoluron	mg/l	30	US EPA 525.2	C
65	DDT	mg/l	2	SMEWW 6410B, hoặc SMEWW 6630 C	C
66	1,2 – Dibromo – 3 Cloropropan	mg/l	1	US EPA 524.2	C
67	2,4 – D	mg/l	30	US EPA 515.4	C
68	1,2 – Dicloropropan	mg/l	20	US EPA 524.2	C
69	1,3 – Dichloropropen	mg/l	20	US EPA 524.2	C
70	Heptaclo và heptaclo epoxit	mg/l	0,03	SMEWW 6440C	C
71	Hexaclorobenzen	mg/l	1	US EPA 8270 – D	C
72	Isoproturon	mg/l	9	US EPA 525.2	C
73	Lindane	mg/l	2	US EPA 8270 – D	C
74	MCPA	mg/l	2	US EPA 555	C
75	Methoxychlor	mg/l	20	US EPA 525.2	C
76	Methachlor	mg/l	10	US EPA 524.2	C
77	Molinate	mg/l	6	US EPA 525.2	C
78	Pendimetalin	mg/l	20	US EPA 507, US EPA 8091	C
79	Pentaclorophenol	mg/l	9	US EPA 525.2	C
80	Permethrin	mg/l	20	US EPA 1699	C
81	Propanil	mg/l	20	US EPA 532	C
82	Simazine	mg/l	20	US EPA 525.2	C
83	Trifuralin	mg/l	20	US EPA 525.2	C
84	2,4 DB	mg/l	90	US EPA 515.4	C
85	Dichloprop	mg/l	100	US EPA 515.4	C
86	Fenoprop	mg/l	9	US EPA 515.4	C
87	Mecoprop	mg/l	10	US EPA 555	C
88	2,4,5 – T	mg/l	9	US EPA 555	C

Hoá chất khử trùng và sản phẩm phụ

89	Monocloramin	mg/l	3	SMEWW 4500 – Cl G	B
90	Clo dư	mg/l	Trong khoảng 0,3 – 0,5	SMEWW 4500Cl hoặc US EPA 300.1	A
91	Bromat	mg/l	25	US EPA 300.1	C
92	Clorit	mg/l	200	SMEWW 4500 Cl hoặc US EPA 300.1	C
93	2,4,6 Triclorophenol	mg/l	200	SMEWW 6200 hoặc US EPA 8270 – D	C
94	Focmaldehyt	mg/l	900	SMEWW 6252 hoặc US EPA 556	C
95	Bromofoc	mg/l	100	SMEWW 6200 hoặc US EPA 524.2	C
96	Dibromoclorometan	mg/l	100	SMEWW 6200 hoặc US EPA 524.2	C
97	Bromodiclorometan	mg/l	60	SMEWW 6200 hoặc US EPA 524.2	C
98	Clorofoc	mg/l	200	SMEWW 6200	C
99	Axit dicloroaxetic	mg/l	50	SMEWW 6251 hoặc US EPA 552.2	C
100	Axit tricloroaxetic	mg/l	100	SMEWW 6251 hoặc US EPA 552.2	C
101	Cloral hydrat (tricloroaxetaldehyt)	mg/l	10	SMEWW 6252 hoặc US EPA 8260 – B	C
102	Dicloroaxetonitril	mg/l	90	SMEWW 6251 hoặc US EPA 551.1	C
103	Dibromoaxetonitril	mg/l	100	SMEWW 6251 hoặc US EPA 551.1	C
104	Tricloroaxetonitril	mg/l	1	SMEWW 6251 hoặc US EPA 551.1	C
105	Xyano clorit (tính theo CN-)	mg/l	70	SMEWW 4500J	C

106	Tổng hoạt độ a	pCi/l	3	SMEWW 7110 B	B
107	Tổng hoạt độ b	pCi/l	30	SMEWW 7110 B	B

Vi sinh vật

108	Coliform tổng số	Vi khuẩn/100ml	0	TCVN 6187 – 1,2 :1996, (ISO 9308 – 1,2 – 1990) hoặc SMEWW 9222	A
109	E.coli hoặc Coliform chịu nhiệt	Vi khuẩn/100ml	0	TCVN6187 – 1,2 : 1996, (ISO 9308 – 1,2 – 1990) hoặc SMEWW 9222	A

Nguồn thông tin tham khảo: QCVN 01:2009/BYT

Ghi chú

– (*) Là chỉ tiêu cảm quan.

– (**) Áp dụng đối với vùng ven biển và hải đảo.

– Hai chất Nitrit và Nitrat đều có khả năng tạo methaemoglobin. Do vậy, trong trường hợp hai chất này đồng thời có mặt trong nước ăn uống thì tỷ lệ nồng độ (C) của mỗi chất so với giới hạn tối đa (GHTĐ) của chúng không được lớn hơn 1 và được tính theo công thức sau:

Cnitrat/GHTĐ nitrat + Cnitrit/GHTĐnitrit < 1

Chế độ giám sát tiêu chuẩn chất lượng nước

Chệ độ giám sát tiêu chuẩn nước uống trực tiếp được xét nghiệm bằng nhiều cách khác nhau. Để thực hiện việc kiểm tra chất lượng của nguồn nước

Giám sát trước khi đưa nguồn nước vào sử dụng

• Xét nghiệm tất cả các chỉ tiêu thuộc mức độ A, B, C do cơ sở cung cấp nước thực hiện.

Giám sát định kỳ

1. Đối với các chỉ tiêu thuộc mức độ A

• Chỉ tiêu xét nghiệm nước uống: Xét nghiệm ít nhất 01 lần/01 tuần do cơ sở cung cấp nước thực hiện;

• Kiểm tra, giám sát, xét nghiệm ít nhất 01 lần/01 tháng do các cơ quan có thẩm quyền thực hiện.

2. Đối với các chỉ tiêu thuộc mức độ B

• Xét nghiệm ít nhất 01 lần/06 tháng do cơ sở cung cấp nước thực hiện;

• Kiểm tra, giám sát, xét nghiệm ít nhất 01 lần/06 tháng do cơ quan có thẩm quyền thực hiện.

3. Đối với các chỉ tiêu thuộc mức độ C

• Xét nghiệm ít nhất 01 lần/02 năm do cơ sở cung cấp nước thực hiện;

• Kiểm tra, giám sát, xét nghiệm ít nhất 01 lần/02 năm do cơ quan có thẩm quyền thực hiện.

Giám sát đột xuất

1. Các trường hợp phải thực hiện giám sát đột xuất

• Khi kết quả kiểm tra vệ sinh nguồn nước hoặc điều tra dịch tễ cho thấy nguồn nước có nguy cơ bị ô nhiễm;

• Khi xảy ra sự cố môi trường có thể ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh nguồn nước;

• Khi có các yêu cầu đặc biệt khác.

Tổ chức thực hiện quy chuẩn QCVN 01:2009/BYT

Với những cơ quan, doanh nghiệp, tổ chức dưới đây sẽ trực tiếp chịu trách nhiệm những tiêu chí đã nêu trên về chất lượng nguồn nước, tiêu chuẩn nước ăn uống cung cấp cho hộ dân.

Trách nhiệm của các cơ sở cung cấp nước về tiêu chuẩn QCVN 01:2009/BYT

1. Bảo đảm chất lượng nước và thực hiện việc giám sát theo quy định của quy chuẩn nước ăn uống này.
2. Chịu sự kiểm tra, giám sát của cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Trách nhiệm của cơ sở y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương

Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương có trách nhiệm hướng dẫn, thanh tra, kiểm tra việc thực hiện Quy chuẩn này đối với các cơ quan, tổ chức, cá nhân, cơ sở cung cấp nước tham gia hoạt động khai thác, sản xuất và kinh doanh nước sử dụng cho mục đích ăn uống trên địa bàn tỉnh, thành phố.

Trách nhiệm của bộ y tế

Bộ Y tế tổ chức chỉ đạo các đơn vị chức năng phổ biến, hướng dẫn, thanh tra, kiểm tra việc thực hiện Quy chuẩn QCVN 01:2009/BYT này.

Trong trường hợp các quy định tại Quy chuẩn QCVN 01/2009/BYT có sự thay đổi, bổ sung hoặc thay thế thì thực hiện theo quy định văn bản mới do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành.

Máy lọc nước RO Sawa có đạt tiêu chuẩn QCVN 01:2009/BYT

Vượt qua mọi quy trình kiểm tra nghiêm ngặt về QCVN 01:2009/BYT sau khi sử dụng máy lọc nước RO Sawa. Sawa là đơn vị đạt chứng nhận cao về chất lượng máy lọc nước. Quy chuẩn này được cấp bởi Viện Sức Khỏe Nghề Nghiệp & Môi Trường Bộ Y TCVN 11978: 2017 về máy lọc nước cho gia đình.

Nguồn nước được cấp chứng nhận đã đạt quy chuẩn của Bộ Y Tế đối với các chỉ tiêu hóa lý độc hại có trong nước được lọc sạch như: Asen, Chì, Thủy ngân, Đồng, Sắt,…

Các tiêu chí về vi sinh như: E.coli, Coliform, Bào tử vi khuẩn kị khí khử sulfit cũng được loại bỏ khỏi nguồn nước. Mang lại nguồn nước sạch tinh khiết cho người dân sử dụng .

Trên đây là những thông tin về Tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước ăn uống. Sawa Việt Nam mong rằng đã đem đến nguồn thông tin hữu ích cho bạn. Mọi ý kiến bổ sung hay góp ý xin vui lòng để lại bình luận ở dưới.